concept

1995年創業の本格ナポリピザが楽しめる、言わずと知れた名店「SAVOY」ののれん分けとしてこの度目黒にオープンすることになりました。

SAVOYで修業したのち単身イタリアへピザの勉強に行ったことのあるピッツァイオーロ（ピザ職人）がお客様の目の前でトッピングから焼き上げまで行います。

500℃という高温の窯の中で短時間焼きあげ、外はサクっと中はモチっとした生地と高温かつ短時間で焼き上げて旨味が濃縮されたトッピングは極上の一品です。

そして当店ではニンニクの香りが爆発するマリナーラとトロトロのモッツァレラチーズが絶品のマルゲリータ！是非王道のナポリピザをご堪能しにお越しくださいませ。